１. はじめに
長崎カステラ大好きな私が独断と偏見でランキングを付けました！
※あくまで主観の意見となることご了承お願い致します。
２. カステラの種類
長崎カステラとは
16世紀にポルトガルから伝わったとされている西洋菓子を指します。
卵・小麦粉・砂糖・水飴のシンプルな原材料ですが、加えて底ザラメが特長のカステラです。
五三焼カステラとは
通常のカステラと比較し、卵黄部分を多く用いて卵白を減らすことでしっとりとした生地が特長のカステラです。
諸説ありますが、卵黄5に対して卵白3という比率が名前の由来と言われています。
和三盆カステラとは
くちどけの良さが特徴的で、四国で伝統的に使用されている砂糖の一種、和三盆糖を用いたカステラのことを指します。
３. 比較/検証項目
スポンジ生地
主観が含まれますが、柔らかくリピートしたくなる味わいである程、高得点としております。
ざらめ
私はもっぱらざらめ好きなので、ざらめ感がある程高得点としてます。
※但し、気温/保存状態によって暖かい場所や夏だとざらめが溶け混むため、私が食べた時点での状態が全て均等ではない可能性がございます。
皆様が食べるタイミングにもよって異なるため、ざらめ好きの方は溶けにくい冬が特におすすめです！
価格
低価格な製品ほど高得点としております。
※2021年6月27日時点の各オンラインショップ、楽天SHOPを参照
贈り物
人気や高級感など贈り物として喜ばれそうなものを高得点としております。
主観も含まれるため参考程度でご覧頂けますと幸いです。
全体評価
全体を通して5段階評価で点数をつけております。
贈り物としてご利用の方が多いであろうことと、個人的に好きなざらめに重点を置いているのでご理解の上、参考としてください。
４.ランキング
10位 須崎屋 五三焼かすてら
須崎屋の五三焼かすてらです。
- スポンジ生地：★★★☆☆
- ざらめ ：★★★★☆
- 価格 ：★★★☆☆
- 贈り物 ：★★★★☆
- 全体評価 ：★★★☆☆
高級感のあるデザインの五三焼きカステラです。スポンジ生地はただ単に私の好みの問題ですので、ちょっとオシャレなお土産としておすすめです！
9位 杉谷本舗 長崎街道カステラ
杉谷本舗の長崎街道カステラです。
- スポンジ生地：★★★☆☆
- ざらめ ：★★★☆☆
- 価格 ：★★★★★
- 贈り物 ：★★★☆☆
- 全体評価 ：★★★☆☆
ざらめ感があるカステラで、1切れ辺りが小さめなので食べやすいサイズです。
価格が安いのも特徴で、ご家庭で食べるのにおすすめです。
8位 松翁軒 五三焼カステラ
松翁軒の五三焼かすてらです。
- スポンジ生地：★★★★☆
- ざらめ ：★★★★☆
- 価格 ：★★★☆☆
- 贈り物 ：★★★☆☆
- 全体評価 ：★★★☆☆
1681年創業で「カステラ元祖」を名乗る由緒あるカステラブランドです！
(実際は福砂屋のほうが早いと言われてます)
長く続いているということはそれだけ信頼されている証拠なので、
福砂屋や文明堂は食べたことあるけど…という方は是非一度試してみてはいかがでしょうか。
7位 須崎屋 五三焼かすてら 形おとし
須崎屋の五三焼かすてら 形おとしです。
- スポンジ生地：★★★☆☆
- ざらめ ：★★★★☆
- 価格 ：★★★★★
- 贈り物 ：★★☆☆☆
- 全体評価 ：★★★☆☆
生地もおいしく、ざらめの食感もしっかりとあります。
唯一残念なポイントは、ざらめ部分が箱にくっ付いて、いざ食べる際には剥がれた形になってしまいました。
価格は安いので、お土産やプレゼントよりは自分自身が食べるほうが適している感覚です。
6位 和泉屋 五三焼カステラ
和泉屋の五三焼かすてらです。
- スポンジ生地：★★★★★
- ざらめ ：★★★☆☆
- 価格 ：★★★★☆
- 贈り物 ：★★★★☆
- 全体評価 ：★★★★☆
恐らく文明堂、福砂屋に次ぐ有名カステラ屋さんだと思います。
スポンジ生地がおいしいです！
ざらめ感はあまりないのでざらめ重視の方は他の製品をおすすめします。
5位 文明堂 ハニーカステラ
文明堂のハニーカステラです。
- スポンジ生地：★★★★★
- ざらめ ：★★☆☆☆
- 価格 ：★★★★☆
- 贈り物 ：★★★★★
- 全体評価 ：★★★★☆
3時のおやつと言えば文明堂ですね！スポンジ生地はとても鮮やかで、とにかく有名ブランドなので、贈り物としては間違いないでしょう。
ざらめの感覚はほぼないため、ざらめを重視している方は別の製品を検討したほうが良いと思います。
4位 杉谷本舗 長崎カステラ糖庵 美味呈上
杉谷本舗の長崎カステラ糖庵 美味呈上です。
- スポンジ生地：★★★☆☆
- ざらめ ：★★★★★
- 価格 ：★★★★★
- 贈り物 ：★★★☆☆
- 全体評価 ：★★★★☆
ざらめ感があるカステラで、1切れ辺りが小さめなので食べやすいサイズです。
お子さんへのプレゼントとしてもとても喜ばれるような味わいだと思います！
3位 琴海堂 琴海の心
琴海堂の琴海の心です。
- スポンジ生地：★★★★★
- ざらめ ：★★★★★
- 価格 ：★★☆☆☆
- 贈り物 ：★★★★★
- 全体評価 ：★★★★★
高級感漂う、琴海の心は職人が伝統製造法により1つずつこだわりの材料で手焼きしている逸品です。1日数量も限定的でとにかくおいしいです！
ざらめ感も強く、スポンジ生地も大変おいしいので、贈り物としても大変おすすめです。
2位 福砂屋 カステラ
福砂屋のカステラです。
- スポンジ生地：★★★★☆
- ざらめ ：★★★★★
- 価格 ：★★★☆☆
- 贈り物 ：★★★★★
- 全体評価 ：★★★★★
カステラといえば、福砂屋か文明堂かと言われるほどメジャーなカステラ屋さんです！
ざらめも十分、贈り物としてもまず間違いないですし、
自分自身で食べる際にも大変おすすめです！
1位 琴海堂 長崎和三盆カステラ
琴海堂の長崎和三盆カステラです。
- スポンジ生地：★★★★★
- ざらめ ：★★★★★
- 価格 ：★★★☆☆
- 贈り物 ：★★★★☆
- 全体評価 ：★★★★★
ざらめ感が強く、スポンジ生地もこだわっている逸品です。
個人的に一番好きな商品で、私が食べるときはとにかく琴海堂のカステラをまずチョイスします！
この記事ご覧のあなたも是非一度お試しください！
５. まとめ
今回はおすすめの長崎カステラを紹介致しました。
味やデザインなど主観的な評価もあるため、参考程度にお好みのカステラを探してみてはいかがでしょうか！
